질병관리본부는 질관리 결과 FEEDBACK,조사원 재교육 및 내부 질관리,조사수행체계 개선안으로 조사수행한다.
질관리는 질병관리본부 건강영양조사과에 교육훈련 및 질관리 결과보고, 검사결과 검독, 조사수행체계 개선안을 제시한다.
질관리는 조사지침서 개발, 조사원 교육, 현장수행 질관리(현장실사, 일치도 평가) ,조사결과 평가로 조사수행을 한다.